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海口百年骑楼老街举行火山荔枝宴 换种方式品荔枝-中新网


发布日期:2021-05-25 01:28   来源:未知   阅读:

  骑楼老街海口火山荔枝宴的菜品是在琼菜的基础上,以海口火山荔枝为原材料,融合其他传统食材制作而成的荔宴全席。菜品囊括冷菜、热菜、甜点,清甜可口的荔枝和兼容并蓄的琼菜,碰撞出精彩的火花。

【编辑:黄钰涵】 图为“火山荔枝波波杯”。凌楠 摄

  当晚推出的创新菜品“妃子墨鱼球”,形似荔枝,由墨鱼丸和荔枝果汁制作而成,有着淡淡的荔香。“火山荔枝波波杯”由粉色蛋糕体和清爽奶油搭配,加入荔枝果肉,有着夏日限定的色彩灵感,口感清新。还有“火荔烩鱼泡”、“荔汁蛋黄卷”、“妃子笑黄花”,菜品不仅名字好、味道更好,深受现场食客喜爱。

  近年来,海口市政府持续打造“海口火山荔枝”品牌,产品走俏国内一线城市及中高端市场,促进产业提质增效和农民增收致富。此外,积极整合海口火山荔枝种植资源,挖掘“旅游+荔枝采摘”路线,打造农旅融合新模式,助农增收致富,拉动消费,推进“农业+旅游+文化”深度融合。(完)

图为“荔枝宴”现场。凌楠 摄 图为“荔枝宴”现场介绍色菜肴。凌楠 摄

  当晚,“海口火山荔枝?无核荔”电商新品携新包装亮相。“无核荔枝是海口火山荔枝中的珍稀品种,它无核、果大、肉厚、色美、香甜,剥开后都是果肉,吃起来十分过瘾。”海口市农业农村局局长陈芳介绍,未来将培育更多精品火山荔枝,推动海口火山荔枝产业转型升级。

图为“荔汁大珍堆”。凌楠 摄

  在火山荔枝宴现场,多位美食博主和达人,通过直播的方式,向网友推荐海口火山荔枝,以及打卡体验荔枝菜肴,让没能亲临荔枝宴现场的朋友“云赴宴”。

图为“火山荔枝清补凉”。凌楠 摄

  当天到场参加活动的,有以“诗”赴宴入选的幸运网友、骑楼老街居民代表、达人博主等,主办方还邀请了交警、环卫等城市一线工作者及他们的家人来到现场。

图为“妃子墨鱼球”。凌楠 摄

  中新网海口5月21日电 (凌楠)“百年骑楼,荔枝飘香。”5月20日晚,第四届骑楼老街海口火山荔枝宴,在海口市骑楼老街中山路步行街举办。

  “太有创意了,没想到荔枝入菜有这么多种吃法。这也算是换种方式品荔枝 。”来自岛外的游客王女士称赞,荔枝入菜很美味。

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