12月18日，由寧夏科協支持，寧夏品牌研究會主辦的枸杞產業產品創新發展研討會在銀川舉辦，來自食品科學、品牌管理、茶飲品專家和寧夏枸杞制品生產企業科技工作者，緊貼創新驅動發展需求，共話枸杞深加工產品技術創新與品牌建設。
本次研討會是寧夏科協2021年學會創新驅動助力工程項目——枸杞系列產品品質提升關鍵技術創新服務工作站人重要學術活動，旨在發揮科技社團學科資源優勢和組織網絡優勢，進一步促進枸杞產業創新成果交流，加快創新項目和人才資源向創新主體匯聚，以學術助力產業發展。
會上，寧夏大學食品與葡萄酒學院教授劉敦華、寧夏大學經濟管理學院教授王仲梅、枸杞茶飲品專家劉國祥分別圍繞《寧夏枸杞深加工產品發展現狀與對策研究》《枸杞產品的文化定位與品牌建設》《枸杞茶飲品的創新路徑》作主題報告，剖析寧夏枸杞產業精深加工產品市場發展與品牌建設對策。參會專家與枸杞制品企業代表，立足學術前沿，堅持問題導向，圍繞會議主題發表觀點、分享經驗，激發創新思維，為寧夏枸杞產業高質量發展建言獻策。
據介紹，枸杞系列產品品質提升關鍵技術創新服務工作站是寧夏品牌研究會建立的首個服務企業工作站，圍繞寧夏產業發展需求，創新服務載體，開展成果轉化、學術交流、科技咨詢、人才培養等服務，推動科技經濟深度融合發展。工作站先后邀請了知名專家和枸杞產業技術專家，組建了助力枸杞產業發展科技服務團，通過“科創中國”平臺，發揮帶動作用，開展技術攻關和成果轉化服務。先后開展了寧夏童子茶科技有限公司建站掛牌、技術需求研討會、科技服務團調研咨詢等活動。通過專家技術合作，進一步優化了枸杞系列產品生產工藝，提升技術效能和產品品質，解決了無果枸杞芽童子茶飲料保質期和酥制枸杞酥脆度等技術問題，通過示范帶動，多措并舉促進科研成果轉化為生產力，服務寧夏枸杞產業品牌創新。
會議認為，枸杞是寧夏的金字招牌，枸杞產品創新是品牌發展的動力，枸杞傳統干制的消費方式正逐步向多元化消費模式轉變。要加強枸杞理化特性和相關深加工產業技術的基礎理論的研究，發揮枸杞食用營養和高活性特征，開發多元化、個性化高端產品和具有保健功效的快消型產品，推動枸杞深加工產業橫向發展。同時，要加快枸杞營養、安全和產地等標準的制定，規范枸杞市場行為，為枸杞深加工產品的發展提供保障。
